Resep KUAH BAKSO
.

Bahan :
? 12 siung bawang putih
? 6 butir kemiri
? 1 sdt lada butiran (jgn yg halus)
? 3 batang daun bawang (ambil yg putihnya saja)
? 1 bungkus royco rasa sapi
? Secukupnya garam
? 3-4 liter air
? Minyak goreng secukupnya
? 200 gr sandung lamur/lemak/gaji sapi (selera)
? 3 batang daun seledri (iris)
? 2 batang daun bawang (bagian hijau, iris)
.
How To :
? Haluskan bumbu dengan menggunakan cobek, jangan diblender, kata mamang baksonya harus diulek di cobek biar ga merubah rasa.
? Tumis bumbu halus sampai kuning keemasan, dengan api sedang saja & saat akan berubah keemasan matikan api & tetap goreng sampai matang, angkat & tiriskan agar minyak berkurang.
? Rebus air bersama daging sapi hingga empuk, masukkan bumbu halus yg sudah digoreng, lalu masukkan bakso, garam & penyedap rasa.
? Tes rasa, terakhir masukkan daun seledri & daun bawang.
? Bakso siap disajikan dengan tambahan bihun & pelengkap lainnya.
Untuk Resep Menarik Lainya Bisa Kunjungi Resep Kokiku ✅