SPICY CHIKEN WINGS
by : Via Anggraini
Bahan:
? 5 sayap ayam, potong jd 2..ksh perasan jeruk nipis.. Diamkan sbntr lalu cuci bersih
? 4 bwng putih halus
?1 jari jahe haluskan
? 2 sdm saos tomat
? 3 sdm saos sambal
? 2 sdm saus tiram
? 1 sdm madu
? cabe bubuk ( sesuaikan selera)
? 1 sdm minyak wijen (bs nga pake)
CARA :
? bumbu dan ayam.. Aduk rata lalu diamkan sesaat didlm kulkas
? panaskan api.. Ungkep sbntr (beri 3 sdm air) masak smp
menyusut
? goreng.. Bisa jg di oven
SATE AYAM MANIS
By: @emihacikenz
Bahan :
1 Kg Dada ayam, irisBumbu halus :
10 bh Bawang merah
8 siung Bawang putih
Me tambah sedikit cabe merah besar
Sejempol Lengkuas aku lebihin lengkuasnya
1 sdm Ketumbar biji
3 btr Kemiri
2 sdm Gula merah iris
1 – 1 1/2 sdm Kaldu jamur
4 sdm Gula pasir
1/2 sdt Merica bubuk
Kecap manis (saya 8 sdm) atau sesuai selera aja.me tambah perasan jeruk limo secukupnya dan margarine saat marimasi ,boleh skip ya jika tidak mau pake
Bahan olesan :
Margarin, kecap manis dan madu (campur jadi satu)Cara membuat :
1. Haluskan bahan bumbu (bamer, baput, lengkuas, ketumbar, kemiri).dan cabe
2. Campur bumbu halus ke irisan ayam tambahkan gula merah, kaldu jamur, gula pasir, merica dan kecap, jeruk limo dan margarineaduk sampai rata dan biarkan meresap simpan semalaman dikulkas biar tambah meresap bumbunya (jadi bikinnya dari malem besok baru ditusuk2 dan bakar).
3. Cuci dulu lidi sate, tusuk daging ayam dengan tusuk sate, lalu bakar sambil dioles2 dengan bahan olesan dan bolak balik satenya, sampai matangnya merata (jaga kalo bisa bakarnya jangan sampai ada yg hangus2 biar enak makannya).
.
.
SELAMAT MENCOBA?
Resep Tahu Walik isi Tahu
by @ummu.naneha
Bahan:
– 10buah tahu yg sudah digoreng
– 4buah tahu mentah utk isian (hancurkan)
– 3 sdm tepung bumbu (bebas merek)
– 1 butir telur
– daun bawang secukupnya.
Cara buat:
– balik tahu yg sudah digoreng. Sisihkan
– campur tahu mentah, telur, tepung bumbu, daun bawang aduk sampai tercampur rata.
– ambil tahu yg sudah dibalik td dan masukkan 1 sdm adonan tahu mentah, lakukan sampai adonan habis. Dan goreng diminyak panas.
Selamat mencoba Bunda..
#resepmasak #resepmasakanindonesia #kumpulanresepmasak #resepmasakanrumahan #resepmasakanfavorit #anekaresepmasakan #resep #reseprumahan #resepkeluarga #resepsimple #masakanjawa #videomasak #videomakanan #reseptahuwalik #videoresep #masakanibu #masakanpedas #resepindonesia #resepmudah #masakansederhana #resepmakanmalam #resepmakansiang #resepsarapan #idecamilan #idemasak
Resep Kering Tempe.
bahan :
1 papan tempe potong2 lalu goreng sampai kering. Sisihkan
Bumbu:
3 sdm Minyak goreng
5 bawang merah iris tipis
3 bawang putih iris tipis
1 bj cabe merah iris serong
1 sdm gula merah sisir
Garam
Kaldu bubuk
1 sdm air asam jawa
2 lbr daun jeruk
Sedikit air
Tumis bawang hingga setengah kering. Masukkan cabe merah.
Tambahkan gula merah dan daun jeruk.
Masukkan air asam.
Beri lg sedikit air.
Masukkan garam dan kaldu bubuk.
Masak hingga mengental.
Masukkan tempe.
Aduk hingga tercampur rata.
#keringtempe#resepkeringtempe
TEMPE TAHU DAN TELUR BACEM
Source : @deviirwantari
Recook : @angela_hapsari
TEMPE TAHU DAN TELUR BACEM
Bahan :
4 telur rebus, kupas kulitnya (sy 6 telur)
1 papan tempe, potong sesuai selera
1 buah tahu ukuran besar, potong sesuai selera
1000 ml air kelapa
100 gr Gula merah
2 Asam jawa larutkan dlm air 2sdm
3 lembar daun salam
5 cm Lengkuas geprek
Kecap sesuai selera
1 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
.
Bumbu halus :
10 bawang merah
7 bawang putih
3 kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
.
Cara membuat :
1. Panaskan air kelapa sampai mendidih, masukan bumbu halus, daun salam dan Lengkuas
2.Masukan Tempe dan Tahu tambahkan Kecap aduk rata lalu tambahkan Telur rebus, masukan larutan asam Jawa, garam dan kaldu jamur kecilkan api tutup pan agar bumbu meresap
3. Aduk sesekali, masak sampai air menyusut. Koreksi rasa
4. Tempe tahu bacem siap digoreng. Sajikan
Resep es krim jelly sumi
Bahan-bahan:
*1 kaleng susu pekat
*1 kaleng susu cair
*4 kaleng air (pakai kaleng bekas susu)
*sedikit garam
*2 bungkus jelly sumi(sesuai selera) – belah 4/6 ikut masing2
.
cara membuat:
1. Campur 2 susu dengan 1 kaleng air dan garam
2. Masak air sampai garam hancur
3. Tambahkan 3 kaleng air
4. Aduk rata, kemudian biarkan dingin
5. Sumi yang di potong lalu tuangkan, aduk hingga rata, baru masukkan dalam plastik.
6. Sedia untuk dibekukan
#resepesjelly
#resepeskrim
#reserumahan
#resepcemilansikecil
#resepmudah
Resep Mie Ayam sederhana ala rumahan?
Bahan-bahan:
1/2 kg ayam
1/2 kg Mie telur
Bumbu halus:
7 butir bawang merah
5 butir bawang Putih
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 sendok ketumbar
5 buah kemiri
Bumbu tambahan
4 batang bawang prey rajang kasar
3 lembar daun jeruk sobek-sobek
3 Daun salam sobek-sobek
secukupnya Gula merah
Secukupnya Kecap Manis
secukupnya Minyak wijen
secukupnya Saos tiram
Lada bubuk
Bahan Garnis
Sawi hijau
Krupuk pangsit
Bawang goreng
Irisan daun bawang
Cabe rawit
Langkah:
1.) Potong kecil-kecil ayam, cuci bersih, masak air hingga mendidih lalu masukkan ayam.
2.) Tumis bumbu Yang dihaluskan masukkan daun jeruk, daun salam, bawang prey, tumis hingga harum, tambahkan air sekupnya, aduk rata, dan angkat masukkan ke ayam yg telah mendidih.
3.) Tambahkan gula merah, kecap Manis, garam, penyedap rasa ayam, minyak wijen, saos tiram. Aduk rata cek rasa.
4.) Didihkan air, lalu masukkan Mie, bolak-balik, masak hingga matang kemudian tiriskan.
5.) Didihkan air, lalu masukkan sawi 3 menit lalu tiriskan.
6.) Sajikan di mangkok, dengan Garnis bawang goreng, irisan bawang, dan cabe rawit.
GULAI CINCANG
Bahan:
500 gr daging sengkel, potong dadu kecil2
500 gr daging sandung lamur, potong dadu kecil2
200 ml santan instant
Secukupnya air matang
Minyak untuk menumis
Bumbu 1 :
5 cm lengkuas geprek
3 batang sereh geprek
3 lembar daun kunyit ikat simpul
5 buah kapulaga
6 lembar daun jeruk
3 buah bunga lawang
5 cm kayumanis
3 buah asam kandis
Bumbu 2 (haluskan) :
25 buah bawang merah
10 siung bawang putih
5 biji kemiri
3 sdm ketumbar
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 buah pala
25 buah cabe kriting merah
Secukupnya :
Garam
Gula
Penyedap
Cara memasak:
1.Panaskan minyak, masukkan semua bumbu lalu tumis sampai wangi
2. Masukan daging ..tumis aduk rata hingga berubah warna, tambahkan air secukupnya hingga melewati permukaan daging.
3. Tambahkan garam gula penyedap.. masak sampai daging setengah empuk
4. Setelah daging setengah empuk .. masukkan santan, sesekali aduk2 supaya santan tidak pecah, masak sampai kuah aga mengental.. test rasa.. angkat dan sajikan
AYAM GORENG TULANG LUNAK
By @mayasefry
Bahan :
1 ekor ayam
2 sdt ragi instant
Garam secukupnya untuk melumuri ayam
1 batang serai, memarkan
4 lembar daun salam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdm garam
400 cc air
Bumbu halus :
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
10 cm lengkuas
5 cm kunyit
5 cm jahe
4 butir kemiri
Cara membuat :
1. Cuci bersih ayam lalu tusuk-tusuk pakai garpu. Taburi garam dan ragi instant, lumuri hingga merata lalu tutup dan diamkan selama 2 jam di dalam kulkas. Setelah dua jam cuci bersih ayam dan tiriskan.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, garam dan kaldu ayam bubuk hingga rata. Masukkan ke dalam panci presto, masukkan juga serai, daun salam, air dan sisa bumbu halus.
3. Tutup panci presto sesuai petunjuk lalu nyalakan api besar. Setelah keluar uap kecilkan api lalu masak selama 1 jam. Matikan api, biarkan sampai uapnya benar2 hilang baru buka tutup panci presto.
4. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal bawang dan lalapan.
MIE AYAM ABANG2 SEGER NGGA BIKIN ENEG???
RESEP
1. Minyak Bawang
– 5 siung bawang putih cincang
– Kulit ayam
– Minyak goreng secukupnya
2. Bumbu Ayam
– Ayam -+300g potong dadu
– Bamer baput 3-5siung
– 3cm jahe
– 2cm kunyit
– Lengkuas 3cm geprek
– 1 btg sereh geprek
– 3 lbr daun jeruk
– 2 lbr daun salam
– 2 batang daun bawang potong2
– merica secukupnya
– 2 buah kemiri
– 3sdm Saus Tiram sy pakai saori
– 3sdm kecap asin
– 5sdm kecap manis
– 1sct royco
– 1/2sdt garam
3. Kuah
– 1000ml air
– 2buah kemiri
– 2btg daun bawang
– 4 siung baput
– 1sdt merica
(Uleg semua kemudian goreng dan masukkan ke dalam air yg sudah di didihkan)*koreksi rasa
